Saldēta vārīta liellopa mēle

Īss apraksts:


Produkta detaļas

FAQ

Produktu tagi

Saldētu pārtiku iedala atdzesētā pārtikā un saldētā pārtikā. Saldētu pārtiku ir viegli saglabāt, un to plaši izmanto ātrbojīgu pārtikas produktu, piemēram, gaļas, mājputnu, ūdens produktu, piena, olu, dārzeņu un augļu ražošanā, transportēšanā un uzglabāšanā; tas ir barojošs, ērts, higiēnisks un ekonomisks; Tirgus pieprasījums ir liels, tas aizņem svarīgu vietu attīstītajās valstīs un strauji attīstās jaunattīstības valstīs.

Atdzesēta pārtika: nav jāsasaldē, tā ir pārtika, kuras ēdiena temperatūra tiek pazemināta līdz tuvai sasalšanas temperatūrai un tiek saglabāta šajā temperatūrā.
Saldēta pārtika: tā ir pārtika, kuru pēc sasaldēšanas saglabā temperatūrā, kas ir zemāka par sasalšanas punktu.
Atdzesētu pārtiku un saldētus ēdienus kopā sauc par saldētiem pārtikas produktiem, kurus var iedalīt piecās kategorijās: augļi un dārzeņi, ūdens produkti, gaļa, mājputni un olas, rīsi un nūdeļu produkti, kā arī gatavi pārtikas produkti atbilstoši izejvielām un patēriņa paradumiem.
izgudrojums
Frensiss Bēkons, 17. gadsimta britu rakstnieks un filozofs, mēģināja iebāzt sniegu vistas gaļā, lai to sasaldētu. Negaidīti viņš saaukstējās un drīz saslima. Jau pirms neveiksmīgā eksperimenta ar bekonu cilvēki zināja, ka ārkārtējs aukstums var liegt gaļas lietošanai “pasliktināties”. Tas lika turīgajiem saimniekiem savā muižā ierīkot ledus pagrabus, kas var saglabāt pārtiku.
Neviens no šiem agrīnajiem pārtikas iesaldēšanas mēģinājumiem neaptvēra problēmas atslēgu. Gaļas sasaldēšanas atslēga ir ne tik daudz sasalšanas pakāpe, cik sasaldēšanas ātrums. Iespējams, ka pirmā persona, kas to saprata, bija amerikāņu izgudrotājs Klarenss Birdsejs.
Tikai 50. un 60. gados, kad mājsaimniecības ledusskapji kļuva populārāki, saldētus ēdienus sāka tirgot lielos daudzumos. Drīz pēc tam Boz Aiyi slavenais sarkanais, baltais un zilais iepakojums pastāvēja veikalos daudzviet pasaulē un kļuva par pazīstamu skatu.
Dažus gadus pēc Pirmā pasaules kara Bozee veica savvaļas augu skaitīšanu, ceļojot pa Labradoras pussalu Kanādā. Viņš pamanīja, ka laika apstākļi bija tik auksti, ka pēc zivju noķeršanas zivis stipri sasala. Viņš vēlējās uzzināt, vai tā ir pārtikas saglabāšanas atslēga.
Atšķirībā no bekona, Birdseye dzīvoja saldētavas laikmetā. Pēc atgriešanās mājās 1923. gadā viņš savā virtuvē eksperimentēja ar saldētavu. Tālāk Boz Aiyi mēģināja sasaldēt dažāda veida gaļu lielākā saldētavā. Birdseye galu galā atklāja, ka ātrākais veids, kā sasaldēt pārtiku, ir saspiest gaļu starp divām sasalušām metāla plāksnēm. Līdz 30. gadiem viņš bija gatavs sākt pārdot saldētus ēdienus, kas ražoti viņa Springfīldā, Masačūsetsas rūpnīcā.
Bozam Aiyi saldēta pārtika ātri kļuva par lielu biznesu, un pat pirms viņš izgudroja efektīvu dubultplātņu sasaldēšanas procesu, viņa uzņēmums gadā bija sasaldējis 500 tonnas augļu un dārzeņu.

Produkta ieviešana Izejvielas nāk no kautuvēm un eksporta reģistrācijas uzņēmumiem Ķīnā. Galvenokārt izgatavots Ķīnā.
Produkta specifikācija Šķēle un kauliņš, nēsājiet auklu
Produkta īpašības Tam ir unikāla vērša mēles garša
Lietot kanālu Ēdināšana, veikali, ģimenes Izmantojiet metodi: Cepiet un grilējiet.
Uzglabāšanas apstākļi Krioprezervēšana zem -18 ℃

Liellopu mēli var sautēt, grauzdēt vai marinēt. Dažos tirgos pārdodamās mēles ir gatavas ēst, taču bieži ir pieejamas neapstrādātas, kūpinātas vai rupji sālītas mēles. Pēc vārīšanas ir labi, vai to pasniedz karstu vai aukstu, ar garšvielām vai bez tām. Sālītas mēles parasti vāra un sagriež šķēlēs ar izspiestu sulu. Parasti tos pasniedz aukstus. Neapstrādātas mēles var vārīt ar vīnu vai vārīt un pasniegt ar dažādiem piederumiem. Liellopu un teļa mēle ir visizplatītākā, piemēram, liellopa mēle mērcē.


  • Iepriekšējais:
  • Nākamais:

  • Saistītie produkti